Sur chaque tortilla, étendre le beurre d’amandes et la compote de pommes. Répartir les raisins secs, les noix et les graines, puis rouler. Couper en 2 et déguster.
Cette recette est meilleure si elle est préparée à la dernière minute. Calculer ½ rouleau par portion.

Notes

Un beurre d’amande ne devrait contenir… que des amandes! Certaines marques renferment des huiles végétales néfastes pour la santé (comme l’huile de palme), du sucre ou du sel. Mélangez bien le beurre afin d’y incorporer l’huile. Le beurre d’amandes se conserve au réfrigérateur.

On peut varier les sortes de noix et de fruits séchés au goût en conservant les mêmes proportions.