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Les astuces de Stefano: Jus vert

Ingrédients

375 ml (1 ½ tasse) d’eau de coco
500 ml (2 tasses)d’épinards, lavés et asséchés
1 pomme verte, épépinée et coupée en dés
15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron (environ ¼ de citron)
15 ml (1 c. à soupe) graines de lin moulues
5 ml (1 c. à thé) de gingembre, pelé et râpé
Au goût, miel (facultatif)
Au goût, feuilles de menthe fraîche (facultatif)

Méthode

Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur jusqu’à l’obtention d’une texture onctueuse et homogène.

Jus vert

Rendement : 2 portions
Préparation : 10 minutes
Cuisson : aucune
Temps total : 10 minutes