ShoppingCart 0,00 $
Riz à sushi de Geneviève Everell

Riz à sushi de Geneviève Everell

Entrées | Facile | 10 minutes
Entrées
Facile
Lire en cuisine Imprimer

Détail de la recette

Ingrédients

Assaisonnement pour riz à sushi

Riz à sushi (dessert)

Riz à sushi

Acheter
Ajouter à la liste

Méthode

Méthode pour le riz à sushi :

  1. Mélanger tous les ingrédients de l’assaisonnement jusqu’à ce que le sel et le sucre soient dissous.
  2. Déposer le riz dans un grand bol et le rincer délicatement à l’eau froide en le remuant à l’aide d’une cuillère en bois, puis égoutter. Répéter l’opération 4 ou 5 fois, jusqu’à ce que l’eau reste claire.
  3. Dans un cuiseur à riz ou dans une casserole, cuire le riz dans l’eau selon les instructions données sur l’emballage.
  4. Ajouter l’assaisonnement pour riz à sushi après la cuisson et mélanger à l’aide d’une cuillère en bois. Laisser le riz reposer de 12 à 20 minutes, en remuant 2 ou 3 fois.

Pour le riz à sushi (dessert) :

  • Ajouter la crème anglaise après la cuisson et mélanger à l’aide d’une cuillère en bois, puis laisser refroidir complètement.

Vidéos associées

Geneviève Everell: Comment préparer un riz à sushi

Geneviève Everell: Comment rouler un sushi

Geneviève Everell: Comment faire frire un sushi

Recettes à découvrir

Maki aux pépites de saumon et au basilic de Geneviève Everell
Préparation 20 minutes
Maki aux pépites de saumon et au basilic de Geneviève Everell
Maki californien au crabe et au fromage de chèvre de Geneviève Everell
Préparation 20 minutes
Maki californien au crabe et au fromage de chèvre de Geneviève Everell
Maki au capicollo, aux tomates séchées et au fromage à griller de Geneviève Everell
Préparation 20 minutes
Maki au capicollo, aux tomates séchées et au fromage à griller de Geneviève Everell
Pizza sushi dessert au foie gras et au kiwi de Geneviève Everell
Préparation 20 minutes
Cuisson 3 minutes
Pizza sushi dessert au foie gras et au kiwi de Geneviève Everell
Voir plus

Cookie et politique de confidentialité

Nous utilisons des cookies pour créer l'expérience de site Web la plus sécurisée et la plus efficace pour nos clients. Pour plus d'informations sur les cookies et comment les désactiver, consultez notre page de politique de confidentialité. Apprendre encore plus