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Paupiettes de porc farcies aux poivrons

Paupiettes de porc farcies aux poivrons

Plats principaux | Facile | 1 heure
Plats principaux
Facile
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Ingrédients

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Méthode

  1. Préchauffer le four à 400 oF (200 oC).
  2. Dans un petit bol, mélanger les poivrons, l'oignon vert, le gingembre, la coriandre et le vinaigre de riz. Recouvrir d'une pellicule plastique et réfri-gérer pendant 30 minutes.
  3. Sur une grande surface de travail, déposer les escalopes et répartir la garniture aux poivrons en évitant les pourtours. Rouler les escalopes en prenant soin de ne pas laisser échapper la garniture à l'extérieur.
  4. Bien ficeler. Déposer dans un plat allant au four, non graissé. Verser la sauce au sésame et à l'ail sur les paupiettes en prenant soin de bien les enrober.
  5. Cuire pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit légèrement rosée à l'intérieur.
  6. Retirer la ficelle. Couper en tranches. Accompagner de vermicelle de riz et de pois mange-tout.

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