1. Dans une poêle antiadhésive, chauffer l’huile.

2. Dorer l’oignon 2 minutes.

3. Ajouter la macédoine de légumes hachés. Cuire 1-2 minutes. Assaisonner de sel, poivre et de basilic frais. Retirer du feu.

4. Ajouter la sauce Alfredo. Mé

5. Ajouter le saumon. Mélanger délicatement. Mettre au frigo 1 heure, ou jusqu’à ce que le mélange soit froid. Sortir du frigo.

6. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).

7. Dans un plat de cuisson allant au four, verser la crème 35% au fond.

8. Farcir les pâtes cuites avec la farce de poisson. Déposer dans le plat de cuisson.

9. Garnir avec le fromage mozzarella et le parmesan.

10. Mettre au four et cuire 30 minutes.

11. Passer sous le grill 2 minutes ou jusqu’à légère coloration.

12. Servir aussitôt

SECRET DE CHEF

• Le fait de cuire quelques minutes les légumes décongelés avant de les mettre en sauce permet de faire évaporer l’eau qui se trouve dans les légumes. Ce qui vous donnera une sauce plus crémeuse et épaisse en gratinant.