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Baluchons de lotte au bacon

Plats principaux | Facile | 20 minutes
Plats principaux
Facile
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Valeurs nutritives

  • Quantité par portion % valeur quotidienne
  • Calories 200
  • Lipides 11 g 17 %
    • ++ trans 0 g 13 %
  • Cholestérol 85 mg
  • Sodium  450 mg 19 %
  • Glucides 0 g 0 %
    • Fibres  0 g 0 %
    • Sucres  0 g
  • Protéines 26 g
    • Vitamine A 0 %
    • Vitamine C 0 %
    • Calcium 2 %
    • Fer 4 %
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Détail de la recette

Ingrédients

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Méthode

  1. Couper la lotte en 8 morceaux. Saler et poivrer. Enrouler une tranche de bacon autour de chaque morceau de poisson et faire tenir avec un cure-dents.

  2. Dans une petite poêle antiadhésive, chauffer l'huile et y faire revenir l'ail et le romarin pendant 1 minute, pour parfumer l'huile.

  3. Ajouter les baluchons et les cuire de tous les côtés, de 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et la chair du poisson, légèrement ferme.

  4. Servir sur de la laitue avec des quartiers de lime ou de citron.

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