Autant les enfants que les parents ont intérêt à écouter leur faim et à prendre une collation santé le matin et/ou l’après-midi au besoin. Vous éviterez ainsi les baisses d’énergie, qui minent la concentration, les performances physiques… et la motivation nécessaire à affronter la préparation du souper!
Des pièges à éviter
Collationner raisonnablement n’est pas sorcier : vous devrez cependant éviter les pièges suivants.
Nº 1 : Ne pas collationner pour réduire son apport calorique quotidien
Vous priver de manger une collation pour réduire le nombre de calories que vous ingérez en une journée est tout sauf une bonne idée. En effet, puisque vous serez affamé au moment de dîner ou de souper, vous risquez de manger votre repas très vite, et ce, avant de ressentir les signes de satiété, ce qui pourrait vous mener à augmenter vos portions.
Nº 2 : Collationner trop léger
Les collations à 100 calories ou moins sont populaires chez ceux et celles qui surveillent leur poids. Cependant, ces collations peu caloriques sont souvent incomplètes ou insuffisantes, alors qu’elles se composent essentiellement d’un fruit ou d’une miniportion de noix ou d’autres aliments protéinés. Vous ne tiendrez pas très longtemps avec aussi peu…
Nº 3 : Surcollationner
Les papas et mamans ont raison! « Si tu manges trop, tu vas gâcher ton souper! ». Comme il est déconseillé de trop peu collationner, il l’est tout autant de surcollationner par crainte d’avoir faim. L’important est d’écouter sa faim autant que les signes de satiété. Vivement l’équilibre!
Combien de calories devrait contenir une collation pour un adulte?
Pour une bonne répartition de l’énergie au cours de la journée, on propose, pour un adulte en bonne santé, 3 collations d’environ 200 calories et 3 repas d’environ 500 calories. Des valeurs indicatives qui serviront à vous orienter.
Des idées de collations protéinées
Composez vos collations de fruits ou légumes, sources de vitamines et minéraux essentiels, ainsi que de produits céréaliers à grains entiers (plein de fibres!) et/ou d’aliments protéinés, qui combleront les faims de loup. Privilégiez celles de source végétale, comme les graines et les noix ainsi que le tofu et ses variantes, faibles en gras saturés et sans cholestérol.
Les produits laitiers, comme les yogourts et les fromages, ont également leur place dans des collations équilibrées.
Évidemment, les sucreries, les boissons gazeuses et les aliments riches en gras comme les croustilles sont à proscrire, car elles ne contiennent aucun nutriment. Les calories vides, on oublie!
Voici quelques recettes de collations santé ultrasavoureuses et nutritives.