Nos idées pour faire une épicerie astucieuse

Bien manger à petit prix sans faire de compromis sur la qualité des repas, oui, c’est possible! Grâce aux astuces qui suivent, découvrez comment satisfaire tout le monde à table tout en faisant plaisir à votre portefeuille.

1. Respecter les articles de sa liste d’épicerie

La liste d’épicerie, c’est la première arme qui nous aide à acheter ce qu’on a vraiment prévu d’acheter. Avec l’application mobile IGA, on peut s’y prendre à l’avance en ajoutant des produits à notre liste pour rendre nos visites en magasin plus faciles et rapides.

2. Garder un inventaire à jour

Un survol rapide du frigo nous permet d’avoir une vue d’ensemble de ce qu’on a déjà au moment de faire sa liste d’épicerie. Mais là où l’inventaire devient intéressant, c’est quand on en fait un pour le congélo et le garde-manger, deux endroits où on a tendance à oublier des choses pendant des mois.

3. Opter pour les marques maison

Les produits de marques maison comme Compliments sont généralement offerts à un prix avantageux. On trouve une belle variété de ces produits dans tous les rayons.

4. Faire des réserves

Les produits en conserve ou en pot, comme les haricots, les tomates, les soupes, les olives et les cœurs d’artichauts font partie des denrées qui se conservent longtemps. On surveille donc les rabais de la semaine et les produits Valeurs sûres identifiés pour faire des provisions en vue de nos prochaines recettes.

5. Cuisiner avec des aliments en conserve

Les conserves sont pratiques pour nous aider à cuisiner des repas vite faits, bien faits. En plus, pas besoin de cuisson! Il suffit d’utiliser les aliments tels quels ou simplement de les réchauffer. On pense donc à toujours avoir quelques conserves sous la main, prêtes à utiliser pour des lunchs ou des soupers spontanés.

7. Bien choisir ses coupes de viande

Des recettes à petit prix avec de la viande rouge, c’est possible? Oui, en misant sur des coupes comme le bœuf haché ou les cubes de bœuf lorsqu’elles sont au rabais dans les circulaires. Ce sont des bases parfaites pour cuisiner nos classiques préférés, comme le pâté chinois ou le macaroni à la viande. Des plats faciles, qui se préparent d’avance et se réchauffent bien les soirs de semaine.

Pour cuisiner le bœuf haché: Pâté chinois classique

8. Moitié-viande, moitié-végé

Pour rendre une recette plus abordable, une stratégie efficace est de combiner des protéines végétales à la viande dont le prix est habituellement plus élevé, comme dans cette recette de chili où l’on combine des haricots et du bœuf haché. Résultat? On obtient un plat moins cher, mais tout aussi savoureux.

Pour cuisiner en mode moitié-moitié: Chili moitié-moitié par Geneviève O’Gleman

9. Doubler les recettes

La plupart des recettes se doublent et se congèlent facilement. Lorsque la protéine vedette est au rabais, dans la circulaire, on en profite pour cuisiner en grande quantité.

 10. Ajouter de la saveur

Pour obtenir une diversité de saveurs, les herbes séchées sont parfaites en complément des herbes fraîches. Elles se conservent longtemps et on n’a qu’à en ajouter plus si on trouve que leur goût n’est plus aussi prononcé avec le temps.