7 recettes faciles pour une soirée pizza express
Pas besoin d’être un pro pour préparer de succulentes pizzas. Grâce à ces recettes rapides qui ne demandent pas de manipulation de pâte, on peut combler une envie de pizza en tout temps, qu’il s’agisse d’un «p’tit mardi tranquille» ou d’un samedi soir entre amis.
Pizza à la grecque par Geneviève O’Gleman
Cette pizza est simplement badigeonnée d’huile et garnie d’ingrédients grecs typiques comme des olives Kalamata, du fromage feta et des cœurs d’artichaut. On y ajoute des tranches de poulet cuit pour en faire un repas rassasiant. En guise de pâte, on utilise des pitas de style grec, qui sont plus épais que les pitas standards.
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Pizza à croûte mince à la viande fumée
Les pâtes à pizza déjà cuites du commerce sont pratiques, parce qu’il suffit d’y déposer les garnitures et de les réchauffer au four. Ici, on s’en sert pour réinventer le sandwich à la viande fumée, en y mettant de la viande émincée et des cornichons à l’aneth, avec une sauce barbecue.
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Pizza à la courgette et au saumon fumé sur pita de RICARDO
Cette recette à l’allure printanière regroupe des spirales de courgettes, du zeste de citron, du saumon fumé, de l’aneth et des câpres, servis sur des pains naans recouverts de fromage à la crème. Comme un bagel, version pizza!
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Pizzas rapides au poulet barbecue
Un repas prêt en moins de 20 minutes? C’est parti! On tartine des pains naans de sauce tzatziki et on y dépose du fromage mozzarella râpé, des morceaux de poulet cuit, des lanières de poivron rouge, et le tour est joué!
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Pizzas naans au brie, aux figues et au prosciutto
On peut préparer un souper d’apparence chic, même en quelques minutes. Il suffit de garnir notre pizza de pesto, de fromage brie, de figues fraîches et de prosciutto. Tout juste avant de servir, on la parsème de feuilles de roquette et d’un filet de vinaigre balsamique.
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Pizza végé toute garnie
Même en version végé, c’est possible de réaliser une pizza pas compliquée. On y met des saucisses de seitan, des légumes et on fait une sauce simple à base d’huile d’olive, de pâte de tomates et d’origan séché.
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Pizza choco-noisette
Quand on a envie d’une finale sucrée après le repas, les pizzas-desserts sont toujours une bonne option car elles se préparent rapidement. On n’a qu’à faire cuire une boule de pâte à pizza ou à réchauffer une pâte déjà cuite. On y étale ensuite de la tartinade au chocolat et aux noisettes ainsi que les fruits coupés de notre choix.
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