Verrines de salsa et de crevettes

Verrines de salsa et de crevettes

Verrines de salsa et de crevettes

Préparation 15 minutes

Temps total : 15 minutes

Ingrédients

1 contenant (280 g) de tomates cerises, coupées en deux
1 poivron rouge, épépiné et coupé en huit
1 poivron vert, épépiné et coupé en huit
1/2 piment jalapeno, coupé en quatre
3 gousses d’ail, coupées en quatre
30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais déchiqueté à la main
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
Au goût sel et poivre
20 crevettes de grosseur moyenne

Méthode

Mettre tous les ingrédients, sauf les crevettes, dans le récipient du robot culinaire et actionner l'appareil par touches successives jusqu’à ce que les légumes soient réduits en très petits morceaux. Verser environ 30 ml (2 c. à soupe) de cette salsa dans chaque verrine. Déposer une crevette sur le rebord de chacune. Servir avec une petite cuillère.

Secret de chef

Utilisez les restes de votre couronne de crevettes pour préparer cette recette.