Ingrédients

1. 2 petites pommes de terre, pelées et coupées en deux
2. 1,5 L (6 tasses) de bouillon de poulet 35 % moins de sodium Compliments
3. 2 bouteilles (710 ml) de bière rousse
4. 2 sacs (500 g) de poireaux précoupés
5. 2 oignons jaunes,
6. 15 ml (1 c. à soupe) huile d’olive
7. 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
8. 1 ml (1/4 c. à thé) de sel, en tout
9. 1 ml (1/4 c. à thé) de poivre
10. 45 ml (3 c. à thé) de crème fraîche