- Verser le cidre dans un verre préalablement refroidi d’environ 500 ml.
- Lentement, verser ensuite la bière sur le dos d’une cuillère tenue au-dessus du verre, afin d’obtenir deux couleurs bien distinctes.
- Servir.
Secret de chef
Vous pouvez préparer ce cocktail dans le verre de votre choix – même dans une flûte à champagne, pour une version élégante. Il suffit de respecter les proportions : moitié bière, moitié cidre. Vous pouvez également remplacer le cidre par du champagne.