Ingrédients

1. 2 à 3 betteraves crues, pelées et tranchées finement
2. Légumes au choix

Pour la trempette

1. 100 g de fromage de chèvre frais (4 onces)
2. 65 ml de yogourt nature (1/4 tasse)
3. 5 ml de poudre d’oignon (1 c. à thé)
4. 30 ml d’aneth frais, haché (2 c. à soupe)
5. Sel et poivre, au goût