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Préparation
10 minutes
Temps total :
30 minutes
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Ingrédients
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4 épis de maïs frais (environ 500 ml ou 2 tasses de maïs en grains surgelé, décongelé)
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3 tomates Romana fraîches, épépinées et coupées en dés
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1 ou 2 gouttes de sauce Tabasco
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244 g (1 paquet) de Roulés de surimi
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250 g (1 bloc) de fromage à la crème léger, ramolli
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125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise légère
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125 ml (1/2 tasse) de yogourt grec nature 0 % M.G.
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5 ml (1 c. à thé) de poudre d’ail
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1 ml (1/4 c. à thé) de poudre de chili
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Au goût, poivre noir
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1 oignon vert haché finement
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Méthode
- Cuire les épis de maÏs sur la grille du barbecue. Pour ce faire, éplucher les épis et les badigeonner d'un peu d'huile d'olive. Les faire cuire environ 7 à 10 minutes, en les retournant fréquemment, toutes les deux minutes.
- Une fois les épis de maÏs bien cuits, les égrener à l'aide d'un couteau.
- Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients, sauf l'oignon vert.
- Faire chauffer à feu moyen-doux de 5 à 7 minutes, en mélangeant fréquemment, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
- Servir la trempette chaude ou froide garnie d'oignon vert et accompagner des tortillas ou des pointes de pitas grillées.
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