Tartinade de tofu maison

Tartinade de tofu maison

Tartinade de tofu maison

Préparation 7 minutes

Temps total : 7 minutes

Ingrédients

454 g de tofu extra ferme (1 bloc)
125 ml (½ tasse) de yogourt grec nature
60 ml (¼ tasse) de persil frais
30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche
Au goût, sel et poivre
1 carotte, râpée
80 ml (1/3 tasse) de raisins secs

Méthode

Au robot culinaire, réduire en purée le tofu, le yogourt, les herbes, le sel et le poivre.
Ajouter la carotte et mélanger quelques secondes.
Ajouter les raisins secs et mélanger avec une cuillère de bois.
Servir avec des craquelins et des crudités ou en garnir une tortilla avec des micropousses.