Tacos de lentilles de style indien
Tacos de lentilles de style indien

Préparation 10 minutes

Temps total : 13 minutes

Portions 6-8

Ingrédients

  1. 2 à 3 Mini concombres
  2. 1 Tomate
  3. 0.25 ml ½ c. à thé sel
  4. 60 ml 4 c. à table Yogourt nature
  5. 2 Échalotes
  6. 2 Limes
  7. 1 pochette (285 g) Lentilles de madras Tasty Bite
  8. 1 pochette (250 g) Riz basmati Bistro Express
  9. 6-8 Petits pains Naans
  10. 30 ml 2 c. à table Coriandre coupée finement (optionnel)

Méthode

  1. Couper les concombres, tomate et mélanger avec une pincée de sel.
  2. Couper finement les échalotes.
  3. Mélanger le yogourt, le sel et jus d’une demi-lime.
  4. Faire chauffer le riz et les lentilles de madras au micro-onde, selon les indications sur les paquets.
  5. Ajouter une cuillerée de riz et de lentilles sur chaque pain Naan.
  6. Rajouter une cuillerée de yogourt et servir avec les concombres, tomates, échalotes, et coriandre.
  7. Rajouter du jus ou des suprêmes de lime.

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