Sushis de tortillas aux saveurs mediterranéennes

Sushis de tortillas aux saveurs mediterranéennes

Sushis de tortillas aux saveurs méditerranéennes

Préparation 20 minutes

Temps total : 20 minutes

Ingrédients

4 tortillas de 15 cm (6 po) de diamètre
125 ml (1/2 tasse) de hummus cocktail aux olives grecques Fontaine Santé
20 tranches de Capicollo à l’ancienne Sensations par Compliments
4 tranches de Jambon fumé d’autrefois Sensations par Compliments
1 poivron rouge, coupé en fines lanières
2 courgettes vertes, coupées en fines lanières
250 ml (1 tasse) de micropousses aux saveurs de Méditerranée

Méthode

Sur une surface de travail propre, étendre uniformément 30 ml (2 c. à soupe) d’hummus sur chacune des tortillas.
Répartir les tranches de capicollo et de jambon, les lanières de poivron rouge et de courgettes, et 60 ml (1/4 tasse) de micro pousses sur toute la surface des tortillas.
Rouler les tortillas de manière à former des rouleaux et les trancher en rondelles d’environ 3 cm (1 1/4 po) d’épaisseur pour leur donner un aspect de sushis.