Ingrédients

1. 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet
2. 60 ml (1/4 tasse) de sauce soya
3. 30 ml (2 c. à soupe) de fécule de maïs
4. 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
5. 1 oignon
6. 1 poivron rouge
7. 1 poivron vert
8. 2 branches de céleri
9. 500 ml (2 tasses) de champignons
10. 1 gousse d’ail
11. 625 g (1 1/4 lb) d’escalopes de veau coupées en fines lanières
12. 5 ml (1 c. à thé) de gingembre
13. 2 ml (1/2 c. à thé) de piment de la Jamaïque
14. 2 ml (1/2 c. à thé) de clou de girofle moulu
15. 2 ml (1/2 c. à thé) de poivre de Cayenne