Sandwich au poulet et au cantaloup | Recettes IGA | Lunch, Melon, Recette rapide

Sandwich au poulet et au cantaloup

Sandwich au poulet et au cantaloup

Préparation 15 minutes

Temps total : 30 minutes

Ingrédients

Au goût, sel et poivre
60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise
30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette
45 ml (3 c. à soupe) de noix de Grenoble
60 ml (1/4 tasse) de raisins verts
250 ml (1 tasse) de poitrine de poulet
1 baguette L’Européenne Les Trois Moulins
1/4 de cantaloup
4 feuilles de laitue Boston

Méthode

Dans un bol, mélanger le poulet, les raisins, les noix de Grenoble, la ciboulette et la mayonnaise. Saler et poivrer.
Couper chaque extrémité de la baguette, puis la couper en quatre parties égales. Trancher chacun des morceaux de pain en deux dans le sens de la longueur.
Répartir la garniture sur quatre moitiés de pain. Garnir de tranches de cantaloup et d'une feuille de laitue. Fermer les sandwichs.

Variante : pour une saveur plus exotique, remplacer le raisin vert par des morceaux de kiwi, et le cantaloup par des tranches de mangue.