Sandwich au poulet à la grecque
Sandwich au poulet à la grecque

Préparation 10 minutes

Temps total : 30 minutes

Ingrédients

Garniture

  1. en quantité suffisante, Laitue émincée,
  2. Au goût, feuilles d’origan frais
  3. citron frais en quartiers

Sandwich

  1. 4 brochettes de poulet souvlaki
  2. 4 Pains naan Sensations par Compliments
  3. 125 ml (1/2 tasse) de sauce tzatziki
  4. 1 tomate tranchée
  5. 1/2 concombre tranché finement
  6. 1/4 d’oignon rouge émincé

Méthode

  1. Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée.
  2. Cuire les brochettes de poulet environ 5 minutes par côté ou jusqu'à ce qu'elles atteignent une température interne de 77 °C (170 °F). Griller les pains naan environ 30 secondes par côté. R etirer les cubes de poulet des brochettes.
  3. Badigeonner les pains naan de sauce tzatziki. Garnir de poulet souvlaki, de tomate, de concombre et d'oignon rouge. A jouter de la laitue et de l'origan au goût. A rroser de jus de citron. Refermer en sandwich.

SECRET DE CHEF :

  • Pour éviter les gâchis, servir le sandwich enroulé de papier ciré ou papier aluminium.
  • Tremper les oignons rouges dans de l'eau froide pendant au moins une heure pour atténuer leur saveur prononcée.
  • Griller les quartiers de citron sur le barbecue. I ls seront plus juteux et plus jolis dans l'assiette.

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