Salade ranch au poulet par RICARDO | Recettes IGA |

Salade ranch au poulet par RICARDO

Salade ranch au poulet

Préparation 20 minutes

Temps total : 20 minutes

Portions 4

Ingrédients

360 g (8 tasses) de laitue frisée déchirée
225 g (1 1/2 tasse) de grains de maïs surgelés ou frais, blanchis
170 g (1 tasse) de poulet cuit effiloché
140 g (1 tasse) de tomates cerises, coupées en deux
1 petite échalote française, hachée
1 avocat mûr mais ferme, coupé en dés
125 ml (1/2 tasse) de vinaigrette ranch du commerce

Méthode

Dans un grand bol, mélanger la laitue, le maïs, le poulet, les tomates, l’échalote et l’avocat. Ajouter la vinaigrette et bien remuer. Saler et poivrer. Répartir dans des assiettes. Servir aussitôt.

Note de l'équipe Ricardo

On peut aussi servir cette salade sans poulet cuit en accompagnement d’une demi-poitrine de poulet grillé.