Ingrédients

1. 60 ml de jus de citron
2. 30 ml d’huile d’olive
3. 30 ml de pâte tahini
4. 2 gousses d’ail hachées finement
5. 2,5 ml de cumin
6. 2,5 ml de sel
7. 250 ml de carottes râpées
8. 250 ml de céleri tranché
9. 250 ml de brocoli en petits bouquets
10. 250 ml de concombre tranché
11. 60 ml de radis tranché
12. 250 ml de tomates raisins coupées en deux
13. 1 boite de 540 ml de pois chiches, rincés et égouttés
14. 10 ml d’assaisonnement zaatar
15. Croustilles de pita multigrains