Ingrédients

1. 4 pains pita
2. 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive

1. 125 ml (1/2 tasse) d’huile d’olive
2. 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge
3. 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
4. 5 ml (1 c. à thé) de mélasse de grenade
5. 5 ml (1 c. à thé) de miel
6. ½ échalote française hachée finement
7. Jus et zeste de 1 citron
8. Origan séché au goût
9. Sel et poivre au goût

1. 4 tomates italiennes coupées en quartiers, puis en cubes
2. 5-6 radis tranchés finement
3. 1 concombre anglais tranché
4. 1 oignon rouge coupé en cube
5. 1 poivron rouge coupé en cube
6. 1 poivron jaune coupé en cube
7. ½ poivron vert coupé en cube
8. 60 ml (1/4 tasse) de menthe hachée
9. 5 ml (1 c. à thé) de sumac