Ingrédients

Vinaigrette

1. 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
2. 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge
3. 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable
4. 5 ml (1 c. à thé) de moutarde à l’ancienne
5. Sel et poivre

Salade

1. 1,25 litre (5 tasses) de salade mesclun
2. 375 ml (1 ½ tasse) de feuilles de différentes variétés de basilic (thaï, grec, pourpre, commun)
3. 125 ml (½ tasse) de feuilles de persil plat
4. 60 ml (¼ tasse) de ciboulette fraîche coupée en tronçons de 1 cm (½ po)