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Préparation
20 minutes
Temps total :
1 heure 20 minutes
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Ingrédients
Sirop à la menthe
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20 ml (4 c. à thé) de zeste de lime (environ 4 limes)
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80 ml (1/3 tasse) de jus de lime (environ 5 limes)
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45 ml (3 c. à soupe) de miel
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10 feuilles de menthe fraîche, ciselées
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500 ml (2 tasses) de melon miel coupé en cubes
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500 ml (2 tasses) de melon Lemon Drop coupé en cubes
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250 ml (1 tasse) de mûres
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500 ml (2 tasses) de bleuets
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5 pêches non-pelées, coupées en fines tranches
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1/2 cantaloup, coupé en fines tranches
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250 ml (1 tasse) de cerises, dénoyautées
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500 ml (2 tasses) de framboises entières
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Méthode
- Dans un petit bol, mélanger les ingrédients du sirop à la menthe. Réserver.
- Dans un autre petit bol, mélanger les cubes de melon miel et de melon Lemon Drop avec un quart du sirop à la menthe réservé, environ 30 ml (2 c. à soupe). Transférer dans le fond d’un bol de présentation.
- Dans le même petit bol, mélanger les mûres, les bleuets et un autre quart du sirop, environ 30 ml (2 c. à soupe). Déposer les petits fruits sur les melons.
- Dans le même petit bol, mélanger les pêches, le cantaloup et un autre quart du sirop, environ 30 ml (2 c. à soupe). Déposer les fruits sur la couche de mûres et de bleuets.
- Toujours dans le même petit bol, mélanger les cerises, les framboises et le reste du sirop. Déposer sur le dessus des fruits.
- Réfrigérer une heure avant de servir.
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