Salade de dindon crémeuse de Stefano Faita | Recettes IGA

Salade de dindon crémeuse de Stefano Faita

salade dindon crémeuse

Préparation 10 minutes

Temps total : 10 minutes

Ingrédients

60 ml (¼ tasse) d’huile d'olive extra vierge
30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre balsamique
30 ml (2 c. à soupe) de mayonnaise
15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
Au goût, sel et poivre du moulin
750 ml (3 tasses) de dindon cuit effiloché
2 grosses carottes, râpées
1 grosse courgette, râpée
1 branche de céleri, coupée en dés
1 poivron rouge, tranché finement
30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée

Méthode

Dans un petit bol, mélanger au fouet l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, la mayonnaise, la moutarde, le sel et le poivre. Réserver.
Dans un grand bol, mélanger le dindon, les carottes, la courgette, le céleri, le poivron rouge et la ciboulette.
Ajouter la vinaigrette réservée et bien mélanger. Goûter et rectifier l'assaisonnement au besoin. Utiliser la garniture dans un sandwich ou une salade.

Secret de chef
Pour la cuisson du dindon, consultez la recette de Dindon rôti au four