Ingrédients

1. 796 ml (2 boîtes) de cœurs de palmier en médaillons
2. 500 ml (2 tasses) de tomates cerises, coupées en deux
3. ½ oignon Vidalia, coupé en fines lanières
4. 1 oignon vert, haché finement
5. 60 ml (¼ tasse) de persil plat haché

Vinaigrette

1. 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
2. 5 ml (1 c. à thé) de zeste de lime (environ 1 lime)
3. 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime (environ 1 lime)
4. 5 ml (1 c. à thé) de miel
5. Au goût, sel et poivre