1. Dans une poêle chaude, ajouter l’huile et le poulet. Faire dorer légèrement pendant environ 5 minutes
2. Ajouter la sauce pour poulet à la harissa Al’Fez^MD et laisser mijoter jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
3. Dans un bol résistant à la chaleur, ajouter le couscous aux épices marocaines Al’Fez^MD et l’eau bouillante.
4. Couvrir et laisser reposer 5 minutes. Retirer le couvercle et défaire les grains à l’aide d’une fourchette.
5. Servir le poulet sur le couscous. Garnir de coriandre fraîche, au goût.

Secret du chef

• Pour une saveur plus profonde, laissez mariner le poulet dans un mélange d'huile d'olive et une cuillère à soupe de sauce harissa pendant au moins une heure avant la cuisson.
• Pour les amateurs de plats relevés, augmenter la quantité de sauce harissa selon le goût peut transformer ce plat en une véritable expérience culinaire pour les papilles en quête de sensations fortes.
• Une petite quantité de zeste de citron ajoutée au plat avant de servir peut apporter une note de fraîcheur qui équilibre les saveurs épicées.

Plongez dans l'univers des saveurs marocaines avec notre poulet à la harissa aux épices marocaines, une recette qui promet de transporter vos papilles directement au cœur du Maghreb. Cette préparation culinaire, à la fois simple et raffinée, allie la tendreté de la poitrine de poulet désossée à la puissance de la sauce harissa Al’Fez^MD, réputée pour son caractère épicé et sa richesse aromatique. Le couscous aux épices marocaines Al’Fez^MD, servi en accompagnement, apporte une texture moelleuse qui s'harmonise parfaitement avec le poulet, créant ainsi l’équilibre idéal entre épices et douceur. La touche finale de coriandre fraîche ajoute une fraîcheur inégalée, faisant de ce plat un incontournable pour les amateurs de cuisine épicée et parfumée.