- Peler les poires en préservant si possible la tige pour la présentation. Couper une mince tranche au-dessous de la poire pour qu’elle tienne bien debout.
- Dans une casserole moyenne, amener l’eau, le miel, le gingembre, et la vanille. Laisser mijoter le mélange pendant 10 minutes à découvert. Ajouter les poires et continuer à mijoter jusqu’à ce qu’on puisse facilement les percer avec la pointe d’un couteau, environ 20 minutes. Égoutter (réserver le liquide pour mélanger à un smoothie ou un cocktail), laisser refroidir à température pièce.
- Faire fondre la Fondue Fondant Noisette Chocolats Favoris en suivant les instructions sur l’emballage.
- Placer chacune des poires pochées sur une petite assiette. Garnir de Fondue Fondant Noisette Chocolats Favoris au goût, puis de noisettes hachées. Servir aussitôt.
Cette recette est une gracieuseté de : Chocolats Favoris