Plateau grandiose
plateau de charcuterie grandiose

Préparation 20 minutes

Temps total : 20 minutes

Ingrédients

  1. 2 saucissons Charcutiers Pork shop, tranchés finement (saveur au choix)
  2. 150 g de dinde rustique Sensations par Compliments
  3. 125 g de prosciutto
  4. 1 pâté de campagneCompliments
  5. 1 terrine Gibiers Canabec (saveur au choix)
  6. 200 g de fromage à pâte molle (brie ou camembert)
  7. 125 ml (1/2 tasse) de noix mélangées
  8. 125 ml (1/2 tasse) de confiture de bleuets
  9. 125 ml (1/2 tasse) de salsa
  10. 60 ml (1/4 tasse) de pesto
  11. 60 ml (1/4 tasse) de confit d’oignons caramélisés
  12. 8 à 10 dattes fraîches
  13. Au goût cantaloup, taillé en rubans
  14. 1 paquet de craquelins (saveur au choix)

Méthode

  1. Disposer tous les ingrédients dans un joli plateau de dégustation.
  2. Verser la confiture, la salsa, le pesto et le confit d’oignons dans de petits contenants. 
  3. Servir.

Secret de chef 

Pour faire des rubans de cantaloup, pelez simplement la chair à l’aide d’un économe.

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