Pizza hawaïenne
Pizza hawaïenne

Préparation 15 minutes

Temps total : 30 minutes

Ingrédients

  1. 500 ml (2 tasses) de jus de pomme style Tradition
  2. 3-4 unités (3-4 tranches) de jambon fumé semi-désossé Schneiders
  3. Au goût, coriandre fraîche

SAUCE

  1. 250 ml (1 tasse) de sauce tomate du commerce
  2. 125 ml (½ tasse) de sauce BBQ du commerce

GARNITURES

  1. 1 croûte à pizza mince Sensations par Compliments
  2. 250 ml (1 tasse) de fromage mozzarella râpé
  3. 125 ml (½ tasse) de fromage cheddar râpé
  4. 250 ml (1 tasse) d’ananas épluché et coupé en petits morceaux
  5. ½ oignon rouge ciselé
  6. Au goût, coriandre fraîche

Méthode

  1. Dans une poêle, mettre le jus de pomme et les tranches de jambon. Porter à ébullition et cuire 10-15 minutes. Retirer du feu. Égoutter. Couper en cubes.

  2. Dans un bol, mélanger la sauce tomate et la sauce BBQ.

  3. Dans un autre bol, mélanger les deux fromages.

  4. Préchauffer le four à 220 °C (450 °F).

  5. Sur un plan de travail, déposer la pâte à pizza. Étendre la sauce et recouvrir du ¾ du mélange de fromage. Garnir de morceaux de jambon, d’ananas et de tranches d’oignon. Ajouter le reste du fromage.

  6. Cuire au four (directement sur la grille) 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré. Sortir du four. Couper. Déguster. 

Secret de chef
Mettre un papier parchemin sous la pizza au four permet de s’assurer que rien ne va couler dans le fond du four et que la croûte sera bien croustillante.

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