1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
2. Badigeonner les pitas d’huile d’olive et les parsemer de graines de sésame et de pavot. Assaisonner au goût.
3. À l’aide d’un couteau ou de ciseaux de cuisine, couper les pitas en pointes de la grosseur d’une croustille. 
4. Cuire 7 ou 8 minutes sur une plaque de cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient bien craquants et légèrement dorés.
5. Servir avec du houmous, de la trempette ou encore un chili. 

Secret de chef

Si désiré, ajoutez des aromates. Assaisonnez les pitas d’herbes italiennes, de paprika ou encore de parmesan finement râpé.

Astuce nutrition

Ces pitas font une belle collation santé, accompagnés d’une source de protéines comme du houmous, du fromage ou encore une tartinade de tofu.