-
Préchauffer le four à 210 °C (425 °F).
-
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la crème de fromage.
-
Étendre sur les pains pita.
-
Garnir de tranches de jambon et casser un œuf sur le dessus de chaque pain.
-
Cuire au four 15 à 20 minutes (ou jusqu’à ce que les œufs soient cuits mais encore coulants).
-
Servir aussitôt et garnir d’herbes fraîches au goût
Secret de chef: J’adore cette crème de fromage… elle se prépare en un clin d’œil et peut remplacer une béchamel dans un plat qu’on cuit rapidement. Crémeuse et savoureuse, l’essayer c’est l’adopter.