Ingrédients

Sauce yogourt

1. 250 ml (1 tasse) de yogourt grec nature
2. 1 concombre libanais, râpé
3. 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
4. 5 ml (1 c. à thé) de menthe fraîche ciselée
5. 1 ml (1/4 c. à thé) de sucre
6. 1/2 petite gousse d’ail, hachée finement

Pois chiches

1. 1 boîte de 540 ml (19 oz) de pois chiches, rincés et égouttés
2. 7,5 ml (1 1/2 c. à thé) d’assaisonnement au chili
3. 2,5 ml (1/2 c. à thé) de paprika
4. 0,5 ml (1/8 c. à thé) de paprika fumé
5. 0,5 ml (1/8 c. à thé) de cumin moulu
6. 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
7. Sel et poivre

Garnitures

1. 4 pains pitas
2. 1 tomate, coupée en 12 demi-tranches
3. 1 laitue Boston, effeuillée