Pichet de thé glacé au citron | Recettes IGA |

Pichet de thé glacé au citron

Pichet de thé glacé au citron

Préparation 20 minutes

Temps total : 25 minutes

Ingrédients

1,5 litre (6 tasses) d’eau, froide
105 g (1/2 tasse) de sucre
1 citron, le zeste râpé finement
4 sachets de thé vert, ou autre, au goût
125 ml (1/2 tasse) de jus de citron
Glaçons

Pour un cocktail

30 ml (1 oz) de rhum brun
90 ml (3 oz) de soda au gingembre
1 fine rondelle de citron

Méthode

Thé glacé au citron

Dans une casserole, porter à ébullition 500 ml (2 tasses) de l’eau, le sucre et le zeste de citron. Retirer du feu.
Ajouter les sachets de thé et laisser infuser 10 minutes.
Déposer un tamis au-dessus d’un pichet. Filtrer le thé au tamis. Composter le zeste et les sachets de thé. Ajouter le reste de l’eau (1 litre / 4 tasses) et le jus de citron. Laisser refroidir complètement.
Servir le thé glacé au citron avec des glaç

Pour un cocktail

Dans un verre rempli de glaçons, verser 125 ml (4 oz) du thé glacé au citron. Ajouter le rhum. Allonger avec le soda au gingembre. Décorer de la rondelle de citron. Pour un mocktail, omettre le rhum.