Pétillant de pamplemousse épicé | Recettes IGA |

Pétillant de pamplemousse épicé de Monsieur Cocktail

PÉTILLANT DE PAMPLEMOUSSE ÉPICÉ

Préparation 5 minutes

Temps total : 5 minutes

Ingrédients

1 anis étoilé
1 graine de cardamome verte, écrasée
45 ml (1,5 oz) de jus de pamplemousse fraîchement pressé
15 ml (0,5 oz) de Sirop de lime Monsieur Cocktail
105 ml (3,5 oz) de moût de pomme
Muscade râpée (pour décorer)

Méthode

Écraser légèrement au pilon l’anis et la cardamome dans un shaker.
Ajouter le jus de pamplemousse et le sirop.
Remplir de glace et mélanger.
Filtrer le contenu au tamis fin dans une flûte à champagne et terminer avec le jus de pomme pétillant.
Râper un peu de noix de muscade pour décorer.