Mini-pitas de poulet shish taouk

Mini-pitas de poulet shish taouk

Mini-pitas de poulet shish taouk

Temps total : 20 minutes

Ingrédients

175 ml (¾ tasse) de yogourt grec nature 0 % M.G.
15 ml (1 c. à soupe) de chacun : de persil et de basilic frais haché
2 ml (½ c. à thé) de chacun : zeste et jus de citron
1 poitrine de poulet shish-taouk Les Prêts-à-cuire du boucher, coupée en fines lanières
15 ml (1 c. à soupe) d'huile d’olive
12 mini-pains pitas nature

Méthode

Dans un bol, mélanger le yogourt, le persil, le basilic, le zeste et le jus de citron. Réserver.
Dans une poêle, faire revenir les lanières de poulet dans l’huile à feu moyen-vif pendant environ 7 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien grillé et que sa chair soit opaque.
Ouvrir les pains pitas à demi pour en faire de petites pochettes. Les garnir de lanières de poulet et de sauce au yogourt.