Ingrédients

1. 250 ml (1 tasse) de tomates cerises, coupées en 4
2. 3 concombres libanais, coupés en petits cubes
3. 175 ml (3/4 tasse) de fromage féta grossièrement émietté (environ 100 g)
4. 30 ml (2 c. à soupe) d’olives noires, tranchées finement
5. 30 ml (2 c. à soupe) d’oignon rouge, haché finement
6. 10 ml (2 c. à thé) de menthe fraîche, hachée finement
7. 10 ml (2 c. à thé) d’origan frais, haché finement
8. 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
9. 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge
10. Au goût, sel et poivre fraîchement moulu
11. 1 emballage (22 unités) de mini-pitas blancs ou de blé entier