Manicotti aux deux fromages
Manicotti aux deux fromages

Préparation 15 minutes

Temps total : 1 heure

Ingrédients

  1. 5 ml (1 c. à thé). de basilic séché
  2. Au goût, sel et poivre
  3. 1 boîte (14 oz ou 398 ml) de sauce tomate du commerce
  4. 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché
  5. 240 g (8 oz) de fromage Duo du Paradis coupé en petits morceaux
  6. 240 g (8 oz) de fromage cheddar Perron 4 ans coupé en petits morceaux
  7. 1 poivron rouge
  8. 1 branche de céleri
  9. 1 gousse d'ail
  10. 1 oignon
  11. 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
  12. 12 manicotti

Méthode

  1. Préchauffer le four à 180 ˚C (350 ˚F).
  2. Dans une grande casserole, faire cuire les pâtes d'après les instructions sur l'emballage; les égoutter et réserver.
  3. Dans une grande poêle, chauffer l'huile et y faire revenir l'oignon, l'ail, le céleri et le poivron de 4 à 5 minutes. Réserver.
  4. Dans un bol, mélanger les morceaux de fromage, le persil, le basilic et assaisonner au goût. Incorporer les légumes.
  5. Farcir les manicotti cuits de la préparation aux fromages. Déposer dans un plat allant au four. Couvrir de sauce tomate et faire cuire au four pendant 25 minutes. Servir les manicotti nappés de sauce tomate et accompagner d'une salade verte.

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