Maki au capicollo, aux tomates séchées et au fromage à griller | Recette IGA

Maki au capicollo, aux tomates séchées et au fromage à griller de Geneviève Everell

Maki au capicollo, aux tomates séchées et au fromage à griller de Geneviève Everell

Préparation 20 minutes

Temps total : 20 minutes

Ingrédients

500 ml (2 tasses) de riz à sushi cuit (voir recette riz à sushi)
2 feuilles de nori
60 ml (¼ tasse) de tapenade de tomates séchées
8 tranches de Capicollo piquant à l’ancienne Sensations par Compliments
1 fromage à griller Le St-Vallier, coupé en 20 tranches
1 oignon vert, finement tranché

Méthode

Effectuer la mise en place des makis.
Étendre la tapenade de tomates séchées au centre des feuilles de nori, sur le riz.
Déposer les tranches de capicollo sur la tapenade.
Rouler et couper.
Dans une poêle, faire griller les tranches de fromage Le St-Vallier jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Garnir chaque maki d’une tranche de fromage grillé, d’un peu de tapenade et d’oignon vert.