1. Dans une casserole, faire bouillir de l’eau salée pour faire cuire les pâtes.
2. Pendant ce temps, faire chauffer l’huile dans une grande poêle à feu vif et faire revenir le bœuf haché en le défaisant à la cuillère. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que la viande ait perdu sa teinte rosée.
3. Cuire les macaronis dans l’eau bouillante environ 8 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient al dente.
4. Pendant que les pâtes cuisent, faire chauffer la sauce au fromage dans la poêle avec le bœuf. Égoutter les pâtes et les ajouter à la poêle. Bien mélanger et réserver au chaud.
5. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la salade. Servir avec le macaroni au bœuf et au fromage.

Secret de chef : La vinaigrette de la salade est légèrement piquante, n’hésitez pas à changer de sorte de salade si vous n’aimez pas les aliments épicés!