Linguines au poulet et au pesto rosso
Linguines au poulet et au pesto rosso

Préparation 5 minutes

Temps total : 30 minutes

Ingrédients

  1. 4 poitrines de poulet désossées, tranchées en lanières
  2. 1 contenant (142 g) de Pesto rosso Sensations par Compliments
  3. ½ paquet (1 kg) de Linguine Compliments fraîches
  4. 15 ml (1 c. à soupe) d’Huile d’olive Compliments
  5. 1 barquette (280 g) de Mini-tomates sucrées Candi-toMC Compliments
  6. 2 courgettes, en tranches
  7. Au goût, Copeaux de parmesan frais,

Méthode

  1. Dans une casserole, faire bouillir de l'eau.
  2. Dans un bol, mélanger les lanières de poulet avec 30 ml (2 c. à soupe) de pesto rosso.
  3. Cuire les pâtes fraîches dans l'eau bouillante.
  4. Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif, y ajouter le poulet et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit cuit.
  5. Ajouter les tomates et les courgettes, cuire 2 ou 3 minutes.
  6. Égoutter les pâtes, les mélanger avec le reste du pesto rosso. Incorporer le poulet, les tomates et les courgettes.
  7. Garnir de copeaux de parmesan et servir.

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