Ingrédients

1. 125 ml (½ tasse) de jeunes épinards frais
2. 75 g (2½ oz) de provolone en tranche
3. 1 petit ciabatta aux olives (ou ciabatta aux herbes de Provence)
4. 15 ml (1 c. à soupe) de houmous (ou baba gannouj)
5. 15 ml (1 c. à soupe) de pesto de basilic
6. 60 ml (¼ tasse) de poivrons rouges grillés, en lanières
7. 60 ml (¼ tasse) de tranches très fines de courgettes