Jus de fruits rouges
Jus de fruits rouges

Préparation 10 minutes

Temps total : 10 minutes

Ingrédients

  1. 500 ml (2 tasses) de fraises, équeutées
  2. 250 ml (1 tasse) de poires cactus, coupées en cubes (environ 2 poires)
  3. 175 ml (3/4 tasse) de canneberges fraîches
  4. 175 ml (3/4 tasse) de framboises
  5. 175 ml (3/4 tasse) de jus de pamplemousse rouge (environ 1 pamplemousse)

Méthode

  1. Au robot culinaire, réduire en purée tous les fruits. 
  2. Pour obtenir une texture lisse, passer le jus au tamis. 
  3. Servir bien froid.


Truc de chef : La poire cactus apporte un parfum remarquable au jus, mais elle contient des graines. Bien que celles-ci soient comestibles, elles peuvent être désagréables dans un jus. Il est donc préférable de passer le jus au tamis.

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