- Écraser la chair des avocats dans un bol à l'aide d'une fourchette.
- Y ajouter l’oignon, la coriandre, le piment et le sel, puis bien mélanger.
- Servir la guacamole avec des croustilles de maïs, des légumes ou des grignotines.
Cette recette est une gracieuseté d'Avocats du Mexique.