Gruau au congélo, cannelle et raisins
Gruau au congélo, cannelle et raisins

Préparation 5 minutes

Temps total : 25 minutes

Ingrédients

  1. 1 L (4 tasses) de lait
  2. 500 ml (2 tasses) de flocons d’avoine
  3. 45 ml (3 c. à soupe) de cassonade tassée
  4. 125 ml (1/2 tasse) de fromage à la crème fondu
  5. 125 ml (1/2 tasse) de raisins secs
  6. 60 ml (1/4 tasse) de noix de Grenoble hachées
  7. 60 ml (1/4 tasse) de pacanes hachées
  8. 2 ml (1/2 c. à thé) de cannelle moulue

Méthode

  1. Dans une casserole moyenne, porter le lait à ébullition à feu moyen-vif.
  2. Incorporer l'avoine et la cassonade en mélangeant continuellement jusqu'à ébullition.
  3. Baisser le feu. Laisser mijoter 2 minutes en remuant.
  4. Laisser reposer hors du feu jusqu'à ce que le liquide ait été absorbé en totalité, soit environ 5 minutes.
  5. Ajouter les autres ingrédients et mélanger.
  6. Vaporiser les moules d'une plaque à muffins d'enduit antiadhésif. Répartir le mélange dans les moules. 
  7. Couvrir et congeler. Une fois le mélange congelé, transférer les portions individuelles dans un contenant hermétique.
  8. Réchauffer au micro-ondes pendant environ 1 minute 30 secondes à puissance maximale au moment souhaité. Ajouter un peu de lait pour une consistance plus lisse. 

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