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Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
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Cuire les pâtes tel qu’indiqué sur l’emballage.
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Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer 1 c. à soupe d’huile.
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Cuire en deux fois le poulet 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré. Réserver sur une assiette.
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Dans la même poêle, ajouter 1 c. à soupe d’huile. Cuire l’oignon et la moitié de l’ail 2 minutes. Réserver sur une assiette.
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Toujours dans la même poêle, chauffer 1 c. à soupe d’huile et cuire les choux de Bruxelles 3 à 4 minutes (ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés). Ajouter les courgettes. Cuire 2 à 3 minutes. Assaisonner et retirer du feu. Réserver avec les oignons.
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Dans la même poêle, chauffer la dernière cuillère d’huile. Ajouter le reste de l’ail et cuire 1 minute. Mouiller avec la crème et le bouillon de poulet. Assaisonner et porter à ébullition. Laisser réduire du quart.
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Ajouter les légumes, les pâtes et la moitié du fromage. Mélanger délicatement.
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Parsemer le tout du reste du fromage.
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Cuire au four 10 à 12 minutes.
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Passer sous le gril 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit légèrement doré.
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Retirer du four et servir aussitôt.