Fusilli arrabiata

Préparation 15 minutes

Temps total : 1 heure

Ingrédients

  1. 1 paquet (500 g) de Pâtes Fusilli
  2. Au goût, sel et poivre
  3. 60 ml (¼ tasse) de vinaigre balsamique
  4. 175 ml (¾ tasse) de fromage mozzarella râpé
  5. 1 paquet (113 g) de Fromage de lait de chèvre émietté Compliments
  6. 15 ml (1 c. à soupe) de romarin frais, haché
  7. 2 contenants (288 ml chacun) de sauce pour pâtes arrabiata
  8. 125 ml (½ tasse) de tomates séchées au soleil, hachées
  9. 1 oignon rouge, tranché
  10. 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d'olive extra vierge

Méthode

  1. Faire cuire les pâtes selon le mode de préparation sur l'emballage.
  2. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif et faire sauter l'oignon pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  3. Ajouter les tomates séchées au soleil et les faire cuire pendant 1 minute. Ajouter la sauce pour pâtes et porter à ébullition.
  4. Mélanger les pâtes cuites avec la sauce, le romarin et la moitié chacun du fromage de chèvre et de la mozzarella. Saler et poivrer au goût.
  5. Transférer dans un plat de cuisson de 2 litres (11 X 7 po) et garnir avec le restant des fromages. Faire cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le tout bouillonne. Arroser de vinaigre balsamique.

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