Fromage fouetté, clémentines et granola | Recettes IGA

Fromage fouetté, clémentines et granola

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Préparation 15 minutes

Temps total : 15 minutes

Ingrédients

45 ml (3 c. à soupe) de fromage à la crème ramolli, environ 50 g (1 1/2 oz)
125 ml (½ tasse) de crème à fouetter 35 %
45 ml (3 c. à soupe) de yogourt grec nature 2 %
15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable
2 clémentines pelées, séparées en quartiers, puis coupées en demi-quartiers
125 ml (½ tasse) de granola

Méthode

Dans un petit bol, au batteur à main, battre vigoureusement le fromage et la crème jusqu’à l’obtention de pics fermes.
À la spatule, incorporer délicatement en pliant le yogourt et le sirop d’érable. Réserver au réfrigérateur.
Au moment de servir, déposer une cuillerée comble de garniture au centre de quatre bols. Garnir chaque portion de demi-quartiers de clémentines, puis de granola.

Cette recette est une gracieuseté de la Tablée des chefs.