Feuilletés au chèvre et aux pommes

Préparation 10 minutes

Temps total : 30 minutes

Ingrédients

  1. Au goût, sel et poivre
  2. Au goût, sirop d'érable ou miel
  3. 30 ml (2 c . à soupe ) de thym frais
  4. 30 ml (2 c . à soupe ) d’huile d’olive
  5. 2 pommes évidées, non pelées et émincées en fines lamelles
  6. 300 g (10 oz) de fromage de chèvre non affiné coupé en lamelles
  7. 2 abaisses de pâte feuilletée surgelée

Méthode

  1. Préchauffer le four à 200 ˚C (400 ˚F).
  2. Rouler les abaisses de pâte feuilletée et les couper en 8 carrés de façon à obtenir 16 portions.
  3. Déposer les morceaux de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin et les piquer à la fourchette. Déposer du fromage au centre de chaque carré en laissant une petite bordure libre.
  4. Placer plusieurs lamelles de pommes sur chaque carré de façon à recouvrir entièrement le fromage. Badigeonner les pommes d'un peu d'huile et parsemer de thym. Assaisonner au goût.
  5. Faire cuire les feuilletés de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit cuite et les bords dorés. Garnir d'un filet de sirop d'érable ou de miel et servir aussitôt.

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